venerdì, 21 luglio 2017

Sicilia Mangiare e Bere

Gli antichi greci, arabi e normanni colpiscono ancora, influendo fortemente la tradizione culinaria siciliana che si associa anche ai gusti e sapori di terre lontane come Spagna, Grecia, Nord Africa e Medio Oriente. Il...

La cucina Swahili a Zanzibar

Un’escursione tra il variegato insieme degli innumerevoli ingredienti che danno vita alla cucina swahili, significa inoltrarsi in un mix di tradizioni gastronomiche tipiche dell’Africa, dell’Arabia, dell’India, della Cina e dell’Indonesia. Tutte le pietanze però...

Sapori, Gusti e Profumi alle Mauritius

Il profumo intenso, il sapore pieno ma equilibrato delle pietanze della cucina mauritiana evocano le vaste geometrie dei campi coltivati a ridosso delle montagne, il calore del sole, i colori delle rocce e del...

Il Mercato di Port Louis

L'atmosfera affascinante, come la si ritrova in tutti i mercati tropicali, ci appassiona sempre, non si finisce più di guardare e di rimanere incantati dai colori vividi e dalla immensa varietà dei prodotti offerti. Frutta...

La Rhumerie di Chamarel

Tra le ampie distese di piantagioni e campi coltivati, inframmezzati da esili lembi di foresta tropicale, che dominano il paesaggio dell'isola, la Rhumerie di Chamarel non lontana dalle terre colorate, è una distilleria di...

Sapori, gusti e tradizioni delle Maldive

Malé, unica capitale al mondo galleggiante sull'Oceano Indiano, è una città caotica ed affollata, dove su una superficie di soli 2 km quadrati vivono 75 mila persone, in netto contrasto con la serenità delle...

Un Itinerario di profumi e di sapori delle Seychelles

Un itinerario di profumi e di sapori conduce alla scoperta di un sublime mondo del gusto, dove la natura generosa ha donato tutti gli ingredienti necessari per creare prelibatezze che ben si armonizzano con...

Egitto a Tavola

La cucina tipica egiziana dei tempi moderni risente delle influenze delle tradizioni gastronomiche mediterranee e mediorientali. Nella dieta si fa largo uso di aromi e spezie dai sapori forti ed intensi ma non particolarmente...

I sapori del Kenya

Dove sussiste una terra così ricca di natura, è facile imbattersi in una buona cucina, così ricca di sapori e di profumi che ben si armonizzano col prezioso territorio. È il caso di questo...

Mangiare e bere in Madagascar

A parte l'onnipresente riso, l'ingrediente principale della dieta dei malgasci, le altre pietanze sono a base di zebù e pollo conditi con salse e spezie varie. Lungo la costa la dieta è a base...

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Sweet Home in St. Peter – La nostra casa su AirBnB

"Sweet Home in St. Peter" nel cuore di Roma a due passi dalla Basilica di Saint Peter in Vaticano è un appartamento dalla tipica...

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"Sweet Home in St. Peter" nel cuore di Roma a due passi dalla Basilica di Saint Peter in Vaticano è un appartamento dalla tipica atmosfera romana, accogliente, grande e luminoso, arredato con mobil...
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Isola di Moyenne

Isola di Moyenne Dal porto di Victoria, una barca con il fondo trasparente, che permetteva la vista del limpido fondale marino, ci ha condotto all'isola di Moyenne, situata nel parco marino nazionale e sicuramente la...

L’albero Sacro a Nosy Be

L'albero Sacro a Nosy Be Nell’accezione antropologica dell’espressione animismo, si intende definire una forma ancestrale di culto religioso basato sull’attribuzione di un’anima a fenomeni naturali. Incorporei ma vitali sono gli oggetti essenziali alla sopravvivenza, i...

Mykonos

MYKONOS Situata nell’Egeo meridionale, Mikonos è l’isola greca delle Cicladi considerata la “capitale” estiva della tolleranza. Un gioiello roccioso e brullo, battuto dal vento sferzante, circondato dall’intenso azzurro del mare cristallino e da spiagge dorate,...

L’Isola dei Cervi

Una bellissima giornata di sole ci accompagna alla scoperta dell'Isola dei Cervi, Ile aux Cerfs, così denominata in onore dei cervi di Java importati dagli olandesi durante il loro regno delle Mauritius. Caratterizzata da...

Splendente Quetzal

Splendente Quetzal Mitico serpente piumato dei Maya, il Quetzal sopravvive ancora nelle selve del Costa Rica. È un meraviglioso uccello, splendente di colori vivaci con Il folto e lungo piumaggio tinto di verde, turchese, rosso e...

Monteverde

Monteverde: un nome, una realtà, una zona montuosa completamente verde, con pochi insediamenti urbani nascosti tra la vegetazione. Per arrivare abbiamo attraversato in barca la Laguna dell'Arenal, il capitano dell'imbarcazione si fermava avvicinandosi ad...