domenica, 28 maggio 2017

Sicilia Mangiare e Bere

Gli antichi greci, arabi e normanni colpiscono ancora, influendo fortemente la tradizione culinaria siciliana che si associa anche ai gusti e sapori di terre lontane come Spagna, Grecia, Nord Africa e Medio Oriente. Il...

La cucina Swahili a Zanzibar

Un’escursione tra il variegato insieme degli innumerevoli ingredienti che danno vita alla cucina swahili, significa inoltrarsi in un mix di tradizioni gastronomiche tipiche dell’Africa, dell’Arabia, dell’India, della Cina e dell’Indonesia. Tutte le pietanze però...

Sapori, Gusti e Profumi alle Mauritius

Il profumo intenso, il sapore pieno ma equilibrato delle pietanze della cucina mauritiana evocano le vaste geometrie dei campi coltivati a ridosso delle montagne, il calore del sole, i colori delle rocce e del...

Il Mercato di Port Louis

L'atmosfera affascinante, come la si ritrova in tutti i mercati tropicali, ci appassiona sempre, non si finisce più di guardare e di rimanere incantati dai colori vividi e dalla immensa varietà dei prodotti offerti. Frutta...

La Rhumerie di Chamarel

Tra le ampie distese di piantagioni e campi coltivati, inframmezzati da esili lembi di foresta tropicale, che dominano il paesaggio dell'isola, la Rhumerie di Chamarel non lontana dalle terre colorate, è una distilleria di...

Sapori, gusti e tradizioni delle Maldive

Malé, unica capitale al mondo galleggiante sull'Oceano Indiano, è una città caotica ed affollata, dove su una superficie di soli 2 km quadrati vivono 75 mila persone, in netto contrasto con la serenità delle...

Un Itinerario di profumi e di sapori delle Seychelles

Un itinerario di profumi e di sapori conduce alla scoperta di un sublime mondo del gusto, dove la natura generosa ha donato tutti gli ingredienti necessari per creare prelibatezze che ben si armonizzano con...

Egitto a Tavola

La cucina tipica egiziana dei tempi moderni risente delle influenze delle tradizioni gastronomiche mediterranee e mediorientali. Nella dieta si fa largo uso di aromi e spezie dai sapori forti ed intensi ma non particolarmente...

I sapori del Kenya

Dove sussiste una terra così ricca di natura, è facile imbattersi in una buona cucina, così ricca di sapori e di profumi che ben si armonizzano col prezioso territorio. È il caso di questo...

Mangiare e bere in Madagascar

A parte l'onnipresente riso, l'ingrediente principale della dieta dei malgasci, le altre pietanze sono a base di zebù e pollo conditi con salse e spezie varie. Lungo la costa la dieta è a base...

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Sweet Home in St. Peter – La nostra casa su AirBnB

"Sweet Home in St. Peter" nel cuore di Roma a due passi dalla Basilica di Saint Peter in Vaticano è un appartamento dalla tipica...

Il Colibrì

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La Grecia a Tavola

La Grecia a Tavola Come la storia, la cultura enogastronomica della Grecia è molto antica, ed ogni città, isola o paese possiede una sua specificità, legata alla cultura prevalentemente agricola o di antica tradizione marina,...

Scimmie del Costa Rica

Scimmie del Costa Rica Le scimmie appartengono all’ordine dei Primati, come stabilì Linneo nel 1758. La parola deriva dal latino primus, cioè “migliore”. Infatti, comprendono anche l’uomo moderno oltre ai tarsi, ai lemuri e a...

Nosy Be

Nella lingua malgascia Nosy Be significa "Isola Grande". E’ la più estesa delle isole antistanti la costa nord-ovest del Madagascar. Circondata da arcipelaghi con isolotti tutti da scoprire, offre ai visitatori numerose attrattive e...

Le Terre di Siena

Le Terre di Siena Montagne ricoperte di boschi, vigneti preziosi e romantiche colline dove il tempo sembra si sia fermato: è il territorio della provincia di Siena, una tra le più belle d’Italia. Luoghi suggestivi...

Un Mondo nascosto

Nelle foreste pluviali del Costa Rica la biodiversità è veramente sorprendente e molte delle specie animali che le popolano sono di dimensioni molto più piccole di quelle comunemente conosciute. Dominano gli insetti con coleotteri...

Riserva dello Zingaro

Riserva dello Zingaro In quest’area protetta è possibile ammirare uno scorcio di paradiso naturalistico ancora integro, dove la vegetazione spontanea e forte si unisce all’intenso azzurro del cielo terso e del mare cristallino. E’ uno...