La Rhumerie di Chamarel
Tra le ampie distese di piantagioni e campi coltivati, inframmezzati da esili lembi di foresta tropicale, che dominano il paesaggio dell'isola, la Rhumerie di Chamarel non lontana dalle terre colorate, è una distilleria di...
Sapori e gusto tra terra e mare nel Sud del Lazio
Sapori e gusto tra terra e mare nel Sud del Lazio
Le sorprese sulle via che da Roma conduce al Circeo nel sud pontino non sono soltanto storia e natura ma cultura e tradizione sono...
La cucina Swahili a Zanzibar
Un’escursione tra il variegato insieme degli innumerevoli ingredienti che danno vita alla cucina swahili, significa inoltrarsi in un mix di tradizioni gastronomiche tipiche dell’Africa, dell’Arabia, dell’India, della Cina e dell’Indonesia. Tutte le pietanze però...
Sapori, Gusti e Profumi alle Mauritius
Il profumo intenso, il sapore pieno ma equilibrato delle pietanze della cucina mauritiana evocano le vaste geometrie dei campi coltivati a ridosso delle montagne, il calore del sole, i colori delle rocce e del...
Egitto a Tavola
La cucina tipica egiziana dei tempi moderni risente delle influenze delle tradizioni gastronomiche mediterranee e mediorientali. Nella dieta si fa largo uso di aromi e spezie dai sapori forti ed intensi ma non particolarmente...
Un Itinerario di profumi e di sapori delle Seychelles
Un itinerario di profumi e di sapori conduce alla scoperta di un sublime mondo del gusto, dove la natura generosa ha donato tutti gli ingredienti necessari per creare prelibatezze che ben si armonizzano con...
I sapori del Kenya
Dove sussiste una terra così ricca di natura, è facile imbattersi in una buona cucina, così ricca di sapori e di profumi che ben si armonizzano col prezioso territorio. È il caso di questo...
La Grecia a Tavola
La Grecia a Tavola
Come la storia, la cultura enogastronomica della Grecia è molto antica, ed ogni città, isola o paese possiede una sua specificità, legata alla cultura prevalentemente agricola o di antica tradizione marina,...
Grano de Oro
Per molti anni Il Costa Rica è stato il regno del caffè, il "caffè tico" che la pubblicità descrive come il più buono del mondo, fu importato da Cuba nel 1808, divenendo l'unico grande...
Sicilia Mangiare e Bere
Gli antichi greci, arabi e normanni colpiscono ancora, influendo fortemente la tradizione culinaria siciliana che si associa anche ai gusti e sapori di terre lontane come Spagna, Grecia, Nord Africa e Medio Oriente. Il...
