Il “boom” evolutivo delle rane
Alla fine del Cretaceo, circa 66 milioni di anni fa, mentre l’Africa lentamente ed inesorabilmente si avvicinava all’Eurasia, una grande...
Il Colibrì
Immersi nella giungla della vasta foresta di Selva Verde, in Costa Rica, tra iguane enormi, rane variamente colorate, tucani, scimmie, scoiattoli e tante...
Ho ancora in mente i rossi, i gialli e i bianchi calcinati del deserto, l'ambra e l'oro della sabbia, il blu del cielo e del mare, il verde delle acacie e delle palme, le...
Montalcino
Il paese di Montalcino, rinomato per la produzione del pregiato vino Brunello, è situato nel territorio che si estende a nord-ovest del Monta Amiata, alla fine della Val D’Orcia al confine con la provincia...
L'oasi di Ninfa
Magica e misteriosa dimora delle dee dei boschi e delle acque, Ninfa è un'Oasi di Protezione Naturale, dal 1976. Situata sulla fascia pedemontana dei Lepini, tra Sermoneta e Norma, rappresenta un felice...
Ara Macao, colori e pappagalli in Costa Rica
Il rosso, il bianco, il giallo, il verde e l’azzurro: i colori si mescolavano tra loro in moltissime sfumature creandone di nuovi, diversi. E poi il rosso...
La cucina in Costa Rica è semplice ma sostanziosa e il tipico "casado", pranzo completo, è composto dall'onnipresente "gallo pinto", riso e fagioli neri, pollo o pesce e insalata di pomodori e cavolo, talvolta...
Sapori e gusti dell'Umbria
Un viaggio alla ricerca dei sapori dell’Umbria conduce alla scoperta di semplici ricette, preparate secondo le antiche tradizioni enogastronomiche, che racchiudono una caratteristica comune, la genuina qualità delle materie prime, tutti...