Tag: A Tavola
Sapori e gusti dell’Umbria
Sapori e gusti dell'Umbria
Un viaggio alla ricerca dei sapori dell’Umbria conduce alla scoperta di semplici ricette, preparate secondo le antiche tradizioni enogastronomiche, che racchiudono...
Sapori e gusto tra terra e mare nel Sud del Lazio
Sapori e gusto tra terra e mare nel Sud del Lazio
Le sorprese sulle via che da Roma conduce al Circeo nel sud pontino non...
La Grecia a Tavola
La Grecia a Tavola
Come la storia, la cultura enogastronomica della Grecia è molto antica, ed ogni città, isola o paese possiede una sua specificità,...
Maremma Toscana da Bere
Maremma Toscana da Bere
In Toscana il vino è ambasciatore dell’eccellenza italiana, con il Chianti ed il Brunello di Montalcino ma sono sei i vini...
Maremma Toscana da Mangiare
Maremma Toscana da Mangiare
Un incantesimo di sapori avvolge sempre chi mangia e beve in Toscana, sperimentando le ricette tipiche basate su ingredienti freschi, genuini...
Gallo Pinto in Costa Rica
"Se mangi il Gallo Pinto sei un vero tico", così recitavano il nostri amici in Costa Rica.
Il Gallo Pinto è un piatto tipico per...
Sicilia Mangiare e Bere
Gli antichi greci, arabi e normanni colpiscono ancora, influendo fortemente la tradizione culinaria siciliana che si associa anche ai gusti e sapori di terre...
La cucina Swahili a Zanzibar
Un’escursione tra il variegato insieme degli innumerevoli ingredienti che danno vita alla cucina swahili, significa inoltrarsi in un mix di tradizioni gastronomiche tipiche dell’Africa,...
Sapori, Gusti e Profumi alle Mauritius
Il profumo intenso, il sapore pieno ma equilibrato delle pietanze della cucina mauritiana evocano le vaste geometrie dei campi coltivati a ridosso delle montagne,...
Il Mercato di Port Louis
L'atmosfera affascinante, come la si ritrova in tutti i mercati tropicali, ci appassiona sempre, non si finisce più di guardare e di rimanere incantati...
In Evidenza
Islanda tra ghiaccio e vulcani
Islanda tra ghiaccio e vulcani
L’Islanda mostra scenari di natura creati dalle eruzioni vulcaniche e dal ghiaccio. E’ una terra che parla, racconta la sua...
Pillole di Viaggio
Una tomba per salire in cielo tra gli dei
"Terra nera" è l'antico nome dell'Egitto, tale da identificare il fertile e scuro terreno depositato dalle piene del Nilo, e differente dalla "terra rossa" del deserto del Sahara che ricopre una vasta area del paese....
Maremma Toscana da Mangiare
Maremma Toscana da Mangiare
Un incantesimo di sapori avvolge sempre chi mangia e beve in Toscana, sperimentando le ricette tipiche basate su ingredienti freschi, genuini e rigorosamente di stagione. Inoltre, in Toscana il vino è...
Animali in Amore
Animali in Amore
L’uomo è l’unico animale che arrossisce, ma è anche l’unico che ne ha bisogno.
(Mark Twain)
Amiamo profondamente la natura con i suoi animali e le sue piante, i suoi capricci climatici e le...
Coccodrilli del Madagascar
Per i Malgasci sono "fady", cioè divieti e tabù che gli antenati impongono ai parenti vivi. Prima dello sterminio da parte dell'uomo, a partire dal XVII secolo, questi rettili preistorici erano molto numerosi nelle...
Un Mondo nascosto
Nelle foreste pluviali del Costa Rica la biodiversità è veramente sorprendente e molte delle specie animali che le popolano sono di dimensioni molto più piccole di quelle comunemente conosciute. Dominano gli insetti con coleotteri...
Le vie degli Inferi a Cerveteri
Le vie degli Inferi a Cerveteri
Foto e Testi di Clarissa Belardelli
Tutti noi abbiamo sentito parlare degli Etruschi, anche se siamo abituati ad associare questa popolazione antica alla Toscana piuttosto che al Lazio. E invece...
