Il Colibrì
Immersi nella giungla della vasta foresta di Selva Verde, in Costa Rica, tra iguane enormi, rane variamente colorate, tucani, scimmie, scoiattoli e tante...
Il Puma di San Pedrillo nel Parque Natural Corcovado
Buena suerte! Tutti ripetevano di continuo che eravamo stati fortunati a vedere il puma nel Parco Corcovado. Quella mattina, partiti in barca dal Pirate Cove e...
L’allevamento del cavallo tolfetano è un elemento peculiare che rispetta i dettami della tradizione: bisogna incavezzare i puledri, organizzare la doma, attività che richiede grande abilità e capacità anche per selezionare gli elementi più...
Una bellissima giornata di sole ci accompagna alla scoperta dell'Isola dei Cervi, Ile aux Cerfs, così denominata in onore dei cervi di Java importati dagli olandesi durante il loro regno delle Mauritius. Caratterizzata da...
Il risveglio del vulcano Poas
Sono dieci i vulcani che formano la spina dorsale del Costa Rica e tra questi il Poas, ancora attivo, mostra una grande caldera occupata dalle acque azzurre di un affascinante...
Marzamemi è un piccolo e seducente paese di origini marinare in provincia di Siracusa. Un gioiello di sole, di mare, di dune sabbiose, di archeologia industriale, che appartiene sia al comune di Pachino, da cui dista circa...
Un’escursione tra il variegato insieme degli innumerevoli ingredienti che danno vita alla cucina swahili, significa inoltrarsi in un mix di tradizioni gastronomiche tipiche dell’Africa, dell’Arabia, dell’India, della Cina e dell’Indonesia. Tutte le pietanze però...