Tag: A Tavola
La Rhumerie di Chamarel
Tra le ampie distese di piantagioni e campi coltivati, inframmezzati da esili lembi di foresta tropicale, che dominano il paesaggio dell'isola, la Rhumerie di...
Sapori, gusti e tradizioni delle Maldive
Malé, unica capitale al mondo galleggiante sull'Oceano Indiano, è una città caotica ed affollata, dove su una superficie di soli 2 km quadrati vivono...
Un Itinerario di profumi e di sapori delle Seychelles
Un itinerario di profumi e di sapori conduce alla scoperta di un sublime mondo del gusto, dove la natura generosa ha donato tutti gli...
Egitto a Tavola
La cucina tipica egiziana dei tempi moderni risente delle influenze delle tradizioni gastronomiche mediterranee e mediorientali. Nella dieta si fa largo uso di aromi...
I sapori del Kenya
Dove sussiste una terra così ricca di natura, è facile imbattersi in una buona cucina, così ricca di sapori e di profumi che ben...
Mangiare e bere in Madagascar
A parte l'onnipresente riso, l'ingrediente principale della dieta dei malgasci, le altre pietanze sono a base di zebù e pollo conditi con salse e...
A Tavola in Costa Rica
La cucina in Costa Rica è semplice ma sostanziosa e il tipico "casado", pranzo completo, è composto dall'onnipresente "gallo pinto", riso e fagioli neri,...
Grano de Oro
Per molti anni Il Costa Rica è stato il regno del caffè, il "caffè tico" che la pubblicità descrive come il più buono del...
In Evidenza
Il Colibrì
Il Colibrì
Immersi nella giungla della vasta foresta di Selva Verde, in Costa Rica, tra iguane enormi, rane variamente colorate, tucani, scimmie, scoiattoli e tante...
Pillole di Viaggio
Costa Rica, dall’alba al tramonto
Costa Rica, dall'alba al tramonto
Il Costa Rica è un paese ricco di biodiversità e la politica ecosostenibile condotta dal governo e, soprattutto dai costaricensi, permette di vivere a stretto contatto con il mondo naturale...
Ostia Antica
Ostia Antica
Ho percorso più volte i sentieri che attraversano Ostia Antica e ho pensato in maniera diversa, più seria, più completa alla storia trascorsa. La perfezione degli scavi archeologici, l'atmosfera incantata che mi avvolge...
Il Tucano
Il Tucano
Quando il chiarore dell’alba lambisce i vetri del nostro alloggio in Costa Rica, la foresta si risveglia e innumerevoli suoni diversi echeggiano tutt’attorno ad annunciare il nuovo giorno.
I nostri occhi, stanchi ed ancora...
Marafa la Cucina dell’Inferno (Hell’s Kitchen)
La Cucina dell’Inferno (Hell’s kitchen) di Marafa, è una depressione scavata nelle arenarie rosse dall’erosione della pioggia e del vento. E’ situata a 30 km da Malindi, circa un’ora di auto, sulla strada per Lamu. Il percorso su...
Montepulciano
Montepulciano
Montepulciano è situato in Provincia di Siena, tra la Valdichiana e la Val d'Orcia. Il territorio mostra il paesaggio collinare tipico della Valle, impreziosito dall'opera dell'uomo che ha realizzato un'abile opera di fusione tra...
Susy e la cucciolata
Fiocchi rosa e celesti all’Hotel de Campo (Cano Negro in Costa Rica), Susy è diventata mamma. Ora allatta cinque cuccioli, quattro femmine ed un maschietto. Cuccioli fragili d’amare, da guardare negli occhi per scoprire...
