Tag: A Tavola
La Rhumerie di Chamarel
Tra le ampie distese di piantagioni e campi coltivati, inframmezzati da esili lembi di foresta tropicale, che dominano il paesaggio dell'isola, la Rhumerie di...
Sapori, gusti e tradizioni delle Maldive
Malé, unica capitale al mondo galleggiante sull'Oceano Indiano, è una città caotica ed affollata, dove su una superficie di soli 2 km quadrati vivono...
Un Itinerario di profumi e di sapori delle Seychelles
Un itinerario di profumi e di sapori conduce alla scoperta di un sublime mondo del gusto, dove la natura generosa ha donato tutti gli...
Egitto a Tavola
La cucina tipica egiziana dei tempi moderni risente delle influenze delle tradizioni gastronomiche mediterranee e mediorientali. Nella dieta si fa largo uso di aromi...
I sapori del Kenya
Dove sussiste una terra così ricca di natura, è facile imbattersi in una buona cucina, così ricca di sapori e di profumi che ben...
Mangiare e bere in Madagascar
A parte l'onnipresente riso, l'ingrediente principale della dieta dei malgasci, le altre pietanze sono a base di zebù e pollo conditi con salse e...
A Tavola in Costa Rica
La cucina in Costa Rica è semplice ma sostanziosa e il tipico "casado", pranzo completo, è composto dall'onnipresente "gallo pinto", riso e fagioli neri,...
Grano de Oro
Per molti anni Il Costa Rica è stato il regno del caffè, il "caffè tico" che la pubblicità descrive come il più buono del...
In Evidenza
Il Colibrì
Il Colibrì
Immersi nella giungla della vasta foresta di Selva Verde, in Costa Rica, tra iguane enormi, rane variamente colorate, tucani, scimmie, scoiattoli e tante...
Pillole di Viaggio
Coccodrilli del Madagascar
Per i Malgasci sono "fady", cioè divieti e tabù che gli antenati impongono ai parenti vivi. Prima dello sterminio da parte dell'uomo, a partire dal XVII secolo, questi rettili preistorici erano molto numerosi nelle...
Coccodrilli e Caimani
Coccodrilli e Caimani
In Madagascar abbiamo visto diversi coccodrilli, quasi sempre considerati sacri, scaldarsi al sole sulle sponde dei laghi vulcanici, con le fauci spalancate che mostravano in evidenza i terribili denti. In Costa Rica,...
Susy e la cucciolata
Fiocchi rosa e celesti all’Hotel de Campo (Cano Negro in Costa Rica), Susy è diventata mamma. Ora allatta cinque cuccioli, quattro femmine ed un maschietto. Cuccioli fragili d’amare, da guardare negli occhi per scoprire...
Il clima del Madagascar
La stagione più indicata per visitare il Madagascar va da Giugno ad Ottobre. In questi mesi il clima è più fresco e non dovrebbe piovere. La stagione delle piogge va da Novembre a Marzo...
La Digue
La Digue
Fantasiose scenografie di mare e di granito, colorate dalle varie sfumature del rosa e del grigio, si confondono nel verde intenso della rigogliosa vegetazione tropicale, che ricopre l'entroterra e contorna spiagge deserte di...
Rincon de la Vieja
Rincon de la Vieja è il vulcano più grandioso tra i colossi della cordigliera del Guanacaste. Un cono con due cime e nove bocche vulcaniche, imponente, ammantato di boschi e ribollente di gas solfurei....
